Rimon Granatapfel-Dessertwein in Portweinstil

100% Portwein aus Granatäpfeln 

Dieser einzigartige Wein wird ähnlich der traditionellen Portwein-Produktion hergestellt. Der Gärprozess wird durch die Zugabe von fermentiertem Granatapfelsaft unterbrochen, was zu einem Wein mit hohem Alkoho- und Zuckergehalt führt. Er wird dann für 18 Monate in französischen  Eichenfässern in den besonderen Sonnenräumen der Rimon Weinerei gelagert. 

Ein vollmundiger Port, dunkelviolett und rotbraun gefärbt. Er ist süß, aber nicht überwältigend, mit einem glattem Gefühl und zarter warmer Oberfläche. Er passt gut zu Käse Vorspeisen, Obst und Schokolade Desserts.

18% Alkohol
Koscher 

750 ml. e. 25.36 fl.oz.


Die Rimon-Weinerei befindet sich 1000 Meter über dem Meeresspiegel, im Herzen eines Granatapfel-Weingartens im Oberen Galilea. Die Weinerei arbeitet mit traditionellen Techniken und speziell angebauten feinsten Früchten. "Rimon" ist das Hebräische Wort für  "Granatapfel" - ein Symbol der Königswürde, des Wohlstands und der  Schönheit. Viele religiöse Malereien zeigen die Jungfrau Maria oder Baby Jesus mit einem Granatapfel in der Hand, als Symbol des neuen Lebens, das der Menschheit angeboten wird.

Granatäpfel gehören zu den "Powerspeisen". Sie enthalten Vitamin A, B und C, Eisen, Kalzium und andere wichtige Minerale. Sie sind reich an Antioxidanten, die freie Radikale dreimal schneller als Rotwein neutralisieren.