Libro de cocina - Comida de Israel

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Comida de Israel

Por Sherry Anskey

Autenticas recetas de la tierra de leche y miel.

La historica tierra de israel ,antiguamente Palestina ,es mejor conocida como el epicentro de las religiones mundiales:Judaismo,Cristianismo e Islam.
Desde tiempos antiguos ,la interacción entre las diferentes culturas dió origen  a una de las cocinas mas diversas y fascinantes que existen.

las tribus arabes y beduinas ,cristianos ortodoxos y asentamientos judios de todo el mundo se han unido aqui para cultivar los frutos de esta tierra tan especial y abundante :Granos,peces,carnes,frutos,lehce,olivos,datiles,uvas y granadas.
 
Cada grupo ha contribuido con distintos sabores y delicias a la cocina popular de israel de hoy en dia.Por parte de los judios panes aromaticos y salsas condimentadas;De los arbaes,el delicioso y fresco hummus y ensalas de granada.El plato gefiltefish es obra  de los judios  europeos.

Disfrute los clasicos sabores la la cocina israeli como el famoso falafel con pita,suculentos kabbabs  o el especial hamin de Jerusalén con su especial aroma.
Ademas de presentar una enorme variedad de recetas ,la comida de Israel intruduce al lector a conocer las fascinantes tradicones culinarias de la tierra.

con fotos a color y detallada explicación para preparar cada una de las recetas y sus tecnicas.

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